Как следует из названия, “филейники” предназначены прежде всего для получения филе рыбы. Иногда ими просто нарезают овощи и фрукты. Суши повара также "не обходят" их стороной. Но особой популярностью они пользуются у любителей рыбной ловли, которые зачастую покупают его в качестве дополнения к основному рыбацкому ножу.
Лезвие клинка продолговатой формы, узкое и гибкое. Длина обычно составляет от 10 до 32 сантиметра. Универсальные модели имеют размер порядка 19 сантиметров - ими можно разделывать тушки любого размера. Обычно “филейник” изготавливается из нержавеющей стали, а рукоять из нескользящего пластика, резины или различных пород дерева. Как правило, модели имеют фиксированное лезвие, но иногда бывают и складные.
Продажа филейных ножей оптом с доставкой
Наша компания предлагает заказать филейные ножи для рыбы мелким и крупным оптом. Чтобы стать нашим партнером, просто сделайте на сайте заказ на сумму от 15 000 рублей. Более подробно об условиях сотрудничества с оптовиками читайте здесь.